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Churrascaria Gonzalo - 2

Sua nova churrascaria na cidade de Aveiro! Segunda a quinta: 19h - 23h30 Sexta e sábado: 19h - 00h Para reservas: 234 108 790 📞



INICIAIS



Cobertura individual

Patê, manteiga e azeite do chef.

€ 3,5



Bolinhos de vitela

Tequeños de vitela, mostarda e picles

€ 10



Burrata gratinada

€ 15



Camarão Gonzallo

Marinado ao nosso estilo

€ 18



Alheira crocante

Linguiça alheira com redução de vinho do Porto e balsâmico

€ 9,5



Cogumelos Gratinados

Queijo, ovo recheado com mostarda e bacon

€ 13



Presunto ibérico

€ 12




CARNES - Cortes Individuais



Lagartos de Porco Ibérico

Retirado da área entre o lombo e as costelas.

€ 20



Filé mignon

O corte de carne mais macio, praticamente sem gordura.

€ 29,5



T-Bone envelhecido

Contrafilé com osso em forma de L

€ 28,5



Entrecôte envelhecido

Corte desossado da região das costelas

€ 29,5



Picanha Wagyu

Retirado da tampa da garupa

€ 40




CARNES - por kg



Tomahawk envelhecido

Corte impressionante com osso longo, excelente marmoreio e sabor inconfundível.

1 kg

€ 75

Tomahawk envelhecido


T-Bone envelhecido

Contrafilé e filé mignon separados por um osso em forma de T.

1 kg

€ 75



Especiais Nacionais (45 a 120 dias de idade)

Carnes nacionais cuidadosamente selecionadas e maturadas a seco.

1 kg

€ 97,5




CARNES - Seleção Premium



Wagyu Kobe +/- 100g

(Preço e disponibilidade sob consulta) Carnes de primeira qualidade, uma experiência única



Rubia Galega

(Consulte os cortes disponíveis) Carne bovina galega totalmente certificada

€ 135



Tábua do Chef (2 pessoas)

Seleção de carnes feita pelo nosso chef

€ 72,5




LADOS

Todos os pratos de carne são servidos com salada e um acompanhamento.




Legumes salteados (grelha Josper)

€ 7



batatas fritas com casca

€ 6,5



Risoto de limão

€ 7



Migas (prato de pão tradicional)

€ 7



Abacaxi grelhado

€ 6



Batatas bravas

€ 6,5



Arroz assado no forno com linguiça

€ 8



Arroz e feijão preto

€ 7



Salada fresca

€ 7




OUTROS SABORES



Bochecha de Porco Preto

Com purê de cenoura e rúcula

€ 25



Bife de contrafilé com molho de mostarda “Pica-Pau” e batatas fritas.

€ 25



Sanduíche de bife com queijo

Filé mignon com aproximadamente 100g e queijo Serra cremoso.

€ 12



Arroz com rabo de boi ao molho de alho e vinho

€ 27,5



Hambúrguer sujo

Carne maturada, cebola caramelizada, tomate, queijo cheddar, molho especial da casa e batatas fritas.

€ 20,5


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