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Churrascaria Gonzalo - 2

Sua nova churrascaria na cidade de Aveiro! Segunda a quinta: 19h - 23h30 Sexta e sábado: 19h - 00h Para reservas: 234 108 790 📞



INICIAIS


Cobertura individual

PatĂȘ, manteiga e azeite do chef.

€ 3,5


Bolinhos de vitela

Tequeños de vitela, mostarda e picles

€ 10


Burrata gratinada

€ 15


CamarĂŁo Gonzallo

Marinado ao nosso estilo

€ 18


Alheira crocante

Linguiça alheira com redução de vinho do Porto e balsùmico

€ 9,5


Cogumelos Gratinados

Queijo, ovo recheado com mostarda e bacon

€ 13


Presunto ibérico

€ 12




CARNES - Cortes Individuais


Lagartos de Porco Ibérico

Retirado da ĂĄrea entre o lombo e as costelas.

€ 20


Filé mignon

O corte de carne mais macio, praticamente sem gordura.

€ 29,5


T-Bone envelhecido

Contrafilé com osso em forma de L

€ 28,5


EntrecĂŽte envelhecido

Corte desossado da regiĂŁo das costelas

€ 29,5


Picanha Wagyu

Retirado da tampa da garupa

€ 40




CARNES - por kg


Tomahawk envelhecido

Corte impressionante com osso longo, excelente marmoreio e sabor inconfundĂ­vel.

1 kg

€ 75

Tomahawk envelhecido

T-Bone envelhecido

Contrafilé e filé mignon separados por um osso em forma de T.

1 kg

€ 75


Especiais Nacionais (45 a 120 dias de idade)

Carnes nacionais cuidadosamente selecionadas e maturadas a seco.

1 kg

€ 97,5




CARNES - Seleção Premium


Wagyu Kobe +/- 100g

(Preço e disponibilidade sob consulta) Carnes de primeira qualidade, uma experiĂȘncia Ășnica


Rubia Galega

(Consulte os cortes disponĂ­veis) Carne bovina galega totalmente certificada

€ 135


TĂĄbua do Chef (2 pessoas)

Seleção de carnes feita pelo nosso chef

€ 72,5




LADOS

Todos os pratos de carne sĂŁo servidos com salada e um acompanhamento.



Legumes salteados (grelha Josper)

€ 7


batatas fritas com casca

€ 6,5


Risoto de limĂŁo

€ 7


Migas (prato de pĂŁo tradicional)

€ 7


Abacaxi grelhado

€ 6


Batatas bravas

€ 6,5


Arroz assado no forno com linguiça

€ 8


Arroz e feijĂŁo preto

€ 7


Salada fresca

€ 7




OUTROS SABORES


Bochecha de Porco Preto

Com purĂȘ de cenoura e rĂșcula

€ 25


Bife de contrafilĂ© com molho de mostarda “Pica-Pau” e batatas fritas.

€ 25


SanduĂ­che de bife com queijo

Filé mignon com aproximadamente 100g e queijo Serra cremoso.

€ 12


Arroz com rabo de boi ao molho de alho e vinho

€ 27,5


HambĂșrguer sujo

Carne maturada, cebola caramelizada, tomate, queijo cheddar, molho especial da casa e batatas fritas.

€ 20,5


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